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トロピカルビーチに到着！
白い砂浜に青い海、このロケーションで食べれば、何だっておいしく感じるけど、その場でジュージュー焼いて食べるバーベキューなら、さらにさらにおいしいに決まってます！ここは那覇からも近く、バーベキュー用のテーブルに、トイレやシャワーなど施設が充実しているので、ビーチパーティポイントとして人気の場所。 |
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私たちはランチにあわせてのビーチパーティ。でも夕方からビーチパーティスタート、というのもアリ。なんといっても沖縄は日中暑い。涼しくなってから、という人も多いのです。
では早速、お肉をヤキヤキ！ 火が通りにくいもの（骨つきのチキンなど）は、アルミホイルで巻いてじっくり焼くといいですよ。でも焼き方の順序なんて固いこと言わずに、とにかくどんどん焼いちゃおう！だって楽しいのがビーチパーティのキホン！ウーン、オイシソー。もう待てないよ〜。 |
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ビーチパーティ上級者になると、ダッチオーブンに前日から仕込んだローストビーフを持ち込んだりするそう。
アイデア次第で応用はイロイロ。ゴーヤーチャンプルにチャレンジ、なんていうのは、いかが？ |
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| トロピカルビーチでは、炭の使用はできません。でもガスボンベ付きの鉄板を貸出し（料金：3000円）てくれるので楽チン。やっぱり炭の方がオイシイといわれるけど、ガスは火の調整が簡単で便利。予約の際には、ベンチ（10人まで1500円）も一緒にリザーブすることを忘れないで。 |
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