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アセロラ狩りに行ってきました
5月28日、天気予報は晴れマーク。なのになぜか雨が降っていました。霧のような雨に濡れたやんばる(山原)の山は緑が一層濃くて、綺麗! そんな、やんばるの山のなかにある「アセロラ畑」へ行って来ました。

アセロラは熱帯アメリカ原産で、沖縄では1982年頃から本部町(沖縄本島北部)で本格的な栽培が開始されました。ビタミンCが豊富で、その含有量は、なんと!レモンの34倍! アセロラ1個はレモン2個分のビタミンCを含んでいるというのです。アセロラは紫外線から実を守るために、実の中にビタミンCを作ります。太陽の陽射しを沢山浴びて育つアセロラ。沖縄はその栽培にもってこいの場所なんですね。
さ〜、アセロラ狩りで、アセロラ食べて、美しくなりまっしょ〜!(^−^)美白!美白!美白びじ〜ん!

体験フォト
 
 
収穫は5月から10月の間で、その間は花が次々と咲いて実がなるとのこと。アセロラの実は落ちやすいし傷がつきやすいため、生で新鮮に美味しく頂けるのは、一日程度。収穫後すぐに追熟が進むので、ジュースやピューレなど様々な加工品にします。私は、帰りに頂いたアセローラピューレ(アセロラの実を撹拌したもの)で、ジャムを作ってみました。そのジャムをパイ生地で包んでアセロラパイにしたり、いろんなバリエーションで楽しんでいます。→アセロラパイの作り方
アセロラ製品
左上:アセローラドレッシング(200g・各500円) 右上:アセロラシロップ(1,200g・1,800円)、アセロラ果実入りドリンク(195g・300円)
アセロラ収穫体験 お一人様2,500円
(有)アセローラフレッシュでは完全無農薬・露地栽培にこだわって育てたアセロラを収穫体験できます。畑の状況によっては収穫ができない場合がありますので、必ず事前にご連絡下さい(3〜4日前に一度電話で予約、当日朝に確認)。
(有)アセローラフレッシュ
 住所:本部町並里51
 電話:0980-47-2505
 営業時間:9:00〜17:00
 休日:日曜、祝日
うどい 真壁ちなー 琉染 泡盛館 民謡カフェ・まるみかなー
  アセロラ狩り
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