フレンチというとちょっと緊張してしまいそうですが、ココ『ビストロけんいち』はカフェ感覚で楽しめるような雰囲気。コース料理は用意されておらず、お客様が好きなものだけをチョイスするというお店の方針。「前菜とワインだけでいいという気分の日もあるはず。そんな時でも気軽に足を運べるお店にしたかったんです」とオーナーのけんいちさん。メニューは日によってかわるので、黒板に手書きで書かれています。
食材の野菜やお肉などはできるだけ沖縄のものを使うようにしているとのこと。ウワサの一皿は「県産テビチの赤ワインビネガー煮」 。フレンチでテビチ（豚足）！？とびっくり。でもフランスの家庭料理では豚足を使うこともあるのだそう。柔らかく煮込まれたテビチは、黄金色に輝いてツヤツヤでプルプル。まさしくコラーゲンたっぷり。コレはぜひ味わいたい。キノコのキッシュもおすすめです。
けんいちさんひとりでお店をきりもりしているので、電話してから訪れるのがいいでしょう。モノレールの牧志駅から徒歩１分の場所なのでアクセスも便利。

前菜￥700〜
主菜￥1000〜
日によってメニューは変わります。たとえば…
きのこのキッシュ\700
県産テビチの赤ワインビネガー煮\1000
県産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み\1300