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いまいゆ三昧
沖縄の青い海の楽しさはマリンスポーツだけにあらず!
豊かな海の幸の宝庫でもあるんです。
青や赤や黄色の熱帯魚的なカラフルな外見にビビることなかれ〜。
南の海ならではのおいしさを味わえば、目からウロコが落ちる…ではなく、ほっぺたが落ちちゃうかも〜♪
缶ビール片手に刺身をパクリなんていかがですか?
海でとれたばかりの“いまいゆ”(沖縄の言葉で「鮮魚」)を漁港で思いっきり味わっちゃいましょう!

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グルクン(タカサゴ)
沖縄の県魚。唐揚げや刺身、バター焼きで。
アカジンミーバイ
白身が美味しい高級魚。煮付けや汁物で。
ミーバイ(キビレハタ)
バター焼きにすると白身の甘さが引き立つ。
クレーミーバイ
ミーバイは種類が多く色柄もさまざま。
イラブチャー(ブダイ)
ブルーの皮付きを湯引きにして刺身に。美味!
ピタロー(ハナフエダイ)
身がやわらかいので煮付けにするのが一番。
姫ジャコ
独特の甘みが絶品。刺身でいただきます。
サザエ
沖縄のサザエは貝にツノがないのが特徴。






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