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気軽に喫茶店でカレーでも〜そんな感覚で、身体にイイものづくしのランチと薬草茶はいかが？
薬草茶屋は、ウコンに代表される沖縄の薬草関連の商品を製造している会社が直営しているお店。ということは、そこで出されるランチは薬膳指数が相当高い！！
人気のカレーは女性に嬉しいコラーゲンがたっぷり入ったちょっと辛めの本格派。ウコンで炊いたライスには、彩りもよくクコの実をトッピング。
また薬膳ジューシーは、アガリクスやグァバ、ゴーヤーなど５１種類の薬草をブレンドしたお茶をつかったウコンジューシー（沖縄風雑炊）に、ゆし豆腐（ふわふわの豆腐の汁）を組み合わせた身体にイイものづくしのありがたいセット。ジューシーは薬草がふゎっ〜と香りつつもやさしい味わいです。どちらのセットにもヘルシーなデザート（豆乳プリンや羅漢果ゼリーなど）と薬草茶が付き。「お茶を入れるポイントは、充分に煎じて有効成分をしっかり出すこと」ということで、苦いかな…と思っていた薬草茶は意外にどれも飲みやすい。
薬膳的ティータイムを楽しんで、身体の中からリフレッシュしましょう。 |
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ヨモギ茶（沖縄名：フーチバー）、モモタマナ茶（沖縄名：クファディーサー）、リュウキュウヨモギ（沖縄名：ハママーチ）、ゴーヤー茶など沖縄の薬草茶がズラリ。
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茶葉のほかにもテイーバックタイプやブレンドされたもの。またウコンの粉末やサプリメントなど、自社製造のオリジナル商品が並ぶ。 |
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のど飴の成分として知られる羅漢果を抽出したお茶は、一見コーヒーのよう。濃厚な甘さ（砂糖不使用）で、ホットで飲むと体の中からホッカホカに。羅漢果ティー￥300
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ひとくちにウコンと言っても春ウコン、秋ウコン、紫ウコンと種類があり、それぞれ効能も異なる。特徴的な黄色もこのように微妙に違う。
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昔から暮らしの中で活用されてきたウコン。「首里では屋敷の四方に秋ウコンを植えていたということです」
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沖縄の三大薬草といわれているウコン、グヮバ（前）、クミスクチン（奥）。効能についての話しを聞きながら一杯どうぞ。
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ドクダミ、クミスクチンなどをブレンドした“えんぎ茶”。香ばしくて飲みやすいと人気。 |
体にいい沖縄の食事と薬膳
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