創業38年という石垣島の老舗料理店。
料理店ながら精肉の解体まで行っているので、店ではリブロース・ヒレ・ランプ・ウチヒラなど牛の様々な部位が食べることができます。
石垣牛は脂に旨味があって美味しいと評判で、炭火で焼き上げたステーキやハンバーグが人気。
また郷土料理などメニューが豊富なので、幅広く石垣の味を楽しむことができるでしょう。 |
| 住所／ |
石垣市新川2117-2 |
| Tel. |
0980-82-2190 |
| 営／ |
11時〜14時
17時〜21時半 |
| 休／ |
火曜 |
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石垣島で評判の焼肉店は、夕方開店と同時に人が集まるほど。
店の人気メニューは、石垣牛の焼きシャブ。これは肉の両面をしゃぶしゃぶのようにさっと焼いただけのほぼレアな状態でポン酢につけ食べるもの。軽くあぶっているだけなので、肉本来の持つ美味さと、ちょっと脂が溶けた旨味が絶妙！
肉が無くなり次第閉店となってしまうので、前日までに予約を入れておくことをオススメです。 |
| 住所／ |
石垣市美崎町11-5 |
| Tel. |
0980-83-5641 |
| 営／ |
17時〜22時半 （要予約） |
| 休／ |
水曜 |
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美崎畜産の石垣牛が味わえるのが、 通好みの居酒屋「しま膳」。店主が惚れこんだ石垣牛を使ったにぎりは、肉の美味しさを堪能できて、しかもボリューム満天の一品。
また「てびちのから揚げ」もお店の人気メニュー。牛肉も豚肉も両方を楽しんで、島のごちそうを存分に！ |
| 住所／ |
石垣市美崎町13-7 |
| Tel. |
0980-88-8228 |
| 営／ |
17時半〜24時 |
| 休／ |
水曜 |
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「いしなぎ屋」は石垣牛専門店。オーナーが経営する牧場の牛を使っているので、リーズナブルな価格で石垣牛をいただけます。昼の牛丼は780円（並）と、高級牛を気軽に味わえるのが嬉しいかぎり。また牛肉以外では、今帰仁アグーや今帰仁地鶏の料理もあるのでブランド肉をいろいろおためしあれ。
お店の向かいには、石垣牛専門の精肉店もあります。 |
| 住所／ |
石垣市大川48 |
| Tel. |
0980-83-9929 |
| 営／ |
11時半〜15時半
17時〜22時半 |
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