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これぞ究極!地鶏ラーメン&アグー餃子
やんばるの東海岸・国道331号線沿いにある一際目立つ山小屋風の建物。カフェでありながら、こだわりのラーメンと餃子が味わえる名店です。
「いしぐふー麺」(735円)は、1日限定40食。地鶏でダシをとった塩味スープ、スープがよくからむ中華細麺、麺の上には炙り地鶏に半熟卵と、シンプルでいながら完成された組み合わせ。素材を活かした繊細な味に、思わずウ〜ム♪とうなってしまうことでしょう。
もうひとつの絶品メニューが、沖縄が誇るブランド豚・アグーを使った「手作り餃子」(10コ/525円)。豚の濃厚な肉汁が溢れでるアチアチジュワーの幸せに包まれます。
店の内装やテーブル、イス、器にいたるまで全て手作り。あたたかい風情で、沖縄的のんびりムードが漂っています。
食後には自家製ハーブティーで、ココロゆくまでまったりどうぞ〜。
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