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沖縄ならではのお昼ごはんがいい。
それならウチナーンチュ（沖縄人）が通う普段着のお店へ。定番の味が待っています。
飾らない沖縄家庭料理が、旅人の心と体にじんわり染みわたります。 |
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いつもの食事は塩分や栄養バランスに気を使っているのに、旅先の外食では仕方ないなぁ…と思っている人も『侘助膳』なら安心。「食事療法をしている方のために」と考えられた野菜中心で塩分控えめに仕上げたメニューです。
実は『侘助』は、ブランド豚・今帰仁アグーが美味しいと評判のお店。甘みを感じる脂身は食べたあともさっぱり。豚肉本来の旨味に出会えます。
侘助 （わびすけ）
住所：今帰仁町字湧川23-1
TEL：0980-56-2259
営：12時〜22時頃
休：火曜
侘助膳（850円/コーヒー付1000円） |
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沖縄の寒緋桜の名所として知られる八重岳近くにある「八重善」は、沖縄家庭料理が味わえる気取りのないお店。
ここで沖縄そばと並ぶ人気メニューが、輝くばかりの漆黒の汁が並々と入った「いか墨定食」。いか墨のコクのある風味はイカスミパスタでご存知の方も多いはず。鰹と豚骨でしっかりダシに合わせたいか墨は、外見に似合わず上品な味わい。
昔から沖縄では、熱を下げる効果があるといわれるいか墨。観光でちょっと疲れた体に、いか墨パワーでエネルギーチャージしてみてはいかが。食べた後にニッコリ笑うとお歯黒状態、という面白特典付き。
八重善
住所：本部町並里342-1
TEL：0980-47-5853
営：11時〜18時半
休：火曜（祝日の場合は翌日休）
いか墨定食（1100円） |
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白いのれんをくぐると、懐かしい食堂の佇まい。安くて美味しくてボリューム満点の定食メニューがずらり。「たくさん食べてね〜」のお店の心意気が伝わってきます。
ゴーヤーチャンプルーや豆腐チャンプルーなど各種チャンプルー類に混じって名を連ねるのが、ちょっと珍しいじゃがいもチャンプルー。実は常連さんに人気の一品。ホクホクのジャガイモが美味しい素朴な味わいです。
一度訪れたら、２度３度と通いたくなってしまうアットホームな雰囲気。沖縄の思い出の味になることでしょう。
紀乃川
住所：本部町字健堅603
TEL：0980-47-5230
営：11時〜21時
休：月曜
じゃがいもチャンプルー（650円） |
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